Banchetto Medievale (XIX ed.)

Venerdì 5 luglio alle ore 20:45 si terrà la XIX edizione della Cena Medievale (su prenotazione)

Allestito su ricette di Martino da Como, cuoco patriarcale, riscoperte ed elaborate da Giorgio Chiaradia e preparate dallo chef Luciano Santin.

Menù della serata :

Primo servizio : Frustule di pane bruscolato insavorite in vario modo; Presutto cum anima de figo moro cocto in lo succaro

Secondo servizio : Biancomangiare in scodella di pane

Terzo servizio : Salame cocto in chavo de late su talamo de riso

Quarto servizio : Potaggio del contado, cum lenti, ceci, peselli et herbe d’ogni sorta

Quinto servizio : Civéro de selvaticina (o vero de cervo selvatico); Peselli in tegame

Sesto servizio : Mostaccioli di Santo Francesco; Idromele

Bevande : Vino Rubro (Cabernet); Aqua

Informazioni e prenotazioni: Tel.:0434.79510; 0434.798809;Cell.: 347.8959539